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[公告] 鹌鹑料理大征集活动~！欢迎大家踊跃参加~！

xiamifantuan

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1^# 大中小发表于 2011-12-6 18:42 显示全部帖子

【莫嘉娜西瓜鹌鹑料理】

1.将鹌鹑洗稀薄干净放入滚水中去腥味
2.将切好的西瓜放入鹌鹑体内，用线缝制
3.在鹌鹑表面涂好橄榄油、奶油、番茄酱、芝士，注意涂抹均匀
4.撒天竺香、咖喱粉、椒盐、鸡精粉
5.重复3-4一遍
6.使用铁串将鹌鹑均匀烤熟。

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Luna_Rylai soj +2 看着就难吃。。。。 2011-12-6 18:50
Luna_Rylai 鲜花 +2 看着就难吃。。。。 2011-12-6 18:50

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2^# 大中小发表于 2011-12-6 18:45 显示全部帖子

浓浓的奶油芝士和爽口的西瓜汁。。。。Em...

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3^# 大中小发表于 2011-12-6 18:55 显示全部帖子

【老干部喇叭花鹌鹑养生汤】

1.新鲜喇叭花摘下榨汁，约一碗左右
2.鹌鹑2-3只，剥洗干净
3.将鹌鹑放入汤煲中，放入枸杞、菊花、红枣、喇叭花汁、少量姜片，放入适量盐和浓汤宝。
4.将冬瓜切块儿放入，炖3-4小时即可。

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4^# 大中小发表于 2011-12-6 19:02 显示全部帖子

【虾记爆炒鹌鹑！】

1.鹌鹑去头爪，入滚水去味。
2.烧滚少量植物油，将花椒、八角、香蒜、姜末、辣椒放入爆锅
3.将切好的山东大葱放入爆炒出味
4.放入鹌鹑，大火翻炒至焦黄

注：这道菜是虾记快餐的招牌菜。

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jonathan_zhuyb soj +2 是道好菜~我喜欢~ 2011-12-6 21:44
jonathan_zhuyb 鲜花 +2 是道好菜~我喜欢~ 2011-12-6 21:44

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5^# 大中小发表于 2011-12-7 10:38 显示全部帖子

就是啊。。。才三个厨师。。。

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